Ιστορία της Pina Colada (Πίνα Κολάντα) 🍸🥥🍍

🍸«Piña Colada» στα ισπανικά σημαίνει «σουρωμένος ανανάς» και προφέρεται σωστά ως «πίνια κολάντα». Τα βασικά συστατικά παρασκευής του είναι το ρούμι, η κρέμα ή ο χυμός καρύδας και ο χυμός ανανά. Θεωρείται το εθνικό ποτό του Πουέρτο Ρίκο και έχει μάλιστα και δική της γιορτή, την Εθνική Ημέρα Πίνα Κολάντα στις 10 Ιουλίου κάθε χρόνο!

🍸 Όσον αφορά την προέλευση του, το μόνο σίγουρο είναι πως πρωτοπαρασκευάστηκε στο Πουέρτο Ρίκο, αυτό το ισπανόφωνο νησί της Καραϊβικής το οποίο αποτελεί υπερπόντια κτήση των Η.Π.Α. Διάφοροι Πορτορικανοί bartenders ερίζουν για την πατρότητα του κοκτέιλ αυτού, τη στιγμή που υπάρχει και μια πιο μυθιστορηματική εκδοχή για έναν πειρατή…

🍸 Ξεκινώντας με την παλαιότερη χρονικά εκδοχή, η Pina Colada φέρεται να σερβιρίστηκε πρώτη φορά κατά τη διάρκεια μιας πειρατικής εκστρατείας στις αρχές του 19ου αιώνα, από τον Πορτορικανό καπετάνιο/πειρατή ονόματι Roberto Cofresi, στην προσπάθεια του να αναπτερώσει το ηθικό του πληρώματος του. Έτσι, σέρβιρε ένα ποτό αποτελούμενο από μίξη λευκού ρουμιού και παραγώγων των τροπικών φρούτων του ανανά και της καρύδας, μια συνταγή που έμελλε να χαθεί με το θάνατο του δημιουργού του λίγα χρόνια αργότερα.. Πρόκειται για μια όμορφη ιστορία που έχει επικρατήσει περισσότερο ως αστικός μύθος παρά ως πραγματικό περιστατικό, σύμφωνα με τους ισχυρισμούς των ιστορικών αναλυτών που έχουν ασχοληθεί με τούτο το θέμα.

🍸 Ξεφεύγοντας από την προαναφερθείσα «πειρατική» επινόηση, η επικρατούσα αντίληψη αποδίδει τη δημιουργία της Pina Colada στον διάσημο Πορτορικανό bartender, τον Ramon Monchito Marrero, ο οποίος την περιέγραψε ως “η γλυκιά αιχμαλώτιση της αληθινής φύσης και της ουσίας του Πουέρτο Ρίκο”, συναίσθημα το οποίο ένιωσε την πρώτη φορά που το δοκίμασε το 1954...

🍸 Μάλιστα, η αυτοδιοίκητη κυβέρνηση του Πουέρτο Ρίκο τίμησε το 2004 το ξενοδοχείο όπου δούλευε ο εν λόγω bartender, για την τότε συμπλήρωση 50 χρόνων από την εφεύρεση του κοκτέιλ.

🍸 Υπάρχουν βεβαίως και άλλοι συνάδελφοι του Marrero που διεκδικούν την κατοχύρωση της ευρεσιτεχνίας του συγκεκριμένου κοκτέιλ, οι ισχυρισμοί των οποίων όμως είναι αμφιλεγόμενοι και σίγουρα μεταγενέστεροι από αυτήν του Marrero.

🍸 Εάν νιώσατε τη λαχτάρα για τη δροσιστική γεύση της Pina Colada, δεν έχετε παρά να την παραγγείλετε και να τη γευτείτε και εσείς, ταξιδεύοντας νοερά στην εξωτική Καραϊβική...

(📸📸📸 Φωτογραφίες κατά σειρά εμφάνισης: @BarTalk&Cocktails, Kerry Foodservice)

QUIZ TIME

❓❓❓Τώρα που μάθαμε λεπτομέρειες για την Pina Colada και αρκετοί από εμάς είναι σε περίοδο καλοκαιρινών διακοπών, ας κάνουμε και ένα τεστάκι που έχω ετοιμάσει ώστε να δούμε αν αναγνωρίζουμε τα κοκτέιλς που βρίσκονται στα τραπέζια γύρω μας καθώς εμείς απολαμβάνουμε το δικό μας!!!

👇👇👇👇👇👇👇👇

Καλοκαιρινά κοκτέιλς